2013. március 22., péntek 08:05

Húsvét, az egészséges táplálkozás ünnepe

Írta:  Impulser Magazin
  • Betűméret Betűméret csökkentése Betűméret csökkentése Betűméret növelése Betűméret növelése
  • Nyomtatás
  • E-mail
Értékelés:
(0 szavazat)
Az egészséges táplálkozás a húsvéti ünnepek alatt is lehetséges. Az egészséges táplálkozás a húsvéti ünnepek alatt is lehetséges.
Az egészséges táplálkozás a húsvéti ünnepek alatt is lehetséges.


A húsvéti bárány és a kötelező húsvéti tojás sok értékes tápanyagot tartalmaz, mint pl. telítetlen zsírsavakat, proteineket, aminosavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat. A csokoládétojások azonban a kakaótartalomtól függően lelassíthatják a beleket.

A húsvéti bárány

A bárány már az Ótestamentumban a kiszolgáltatottság szimbólumának számított, és klasszikus áldozati állat volt. Krisztus ártatlanságát jelképezi. A keresztény ókorban szokás volt bárányt fektetni az oltár alá. Megszentelték a húst, és első étkezésként fogyasztották a feltámadás napján, húsvét vasárnapján. Ma a húsvéti bárány csak a görög-ortodox kereszténységben játszik még szerepet. Táplálkozástudományosan tekintve azonban a fiatal birka húsa különösen értékes. Bőségesen tartalmaz proteint, vitaminokat és ásványi anyagokat, és jelentősen kevesebb koleszterint, mint a disznóhús. Ezen kívül a bárányhús zsírtartalma rendkívül csekély, és nagy mennyiségű L-karnitint tartalmaz, amely a zsírsavak elégetésében vesz részt. A napi vasszükséglet fedezésére is kitűnően alkalmas a bárány.

A keményre főzött húsvéti tojás egészséges

A tyúktojás az emberi szervezet számára majdnem ideális arányban tartalmaz telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakat. A biológiailag jó minőségű protein mellett sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, pl. vasat és cinket. Mindenesetre a tojás szalmonellával fertőzött is lehet, ami veszélyes bélbetegségeket válthat ki. Ezért legyünk óvatosak a nyers tojás feldolgozásával, és csak friss tojás fogyasztása ajánlott. Ha több napig tároljuk a tojást, mindenképp a hűtőszekrénybe tegyük. A keményre főtt tojásnál nem áll fenn a szalmonellafertőzés veszélye, mivel 75 °C feletti hőmérsékleten a veszélyes kórokozó elpusztul.



A csokoládétojás hizlal és székrekedést okozhat

Nem egészséges azonban a csokoládétojás. A csokoládé bőségesen tartalmaz cukrot és zsírt, és ezzel sok kalóriát. Az édességek elősegítik a túlsúlyt, a 2-es típusú cukorbetegséget és a zsíranyagcsere-zavarokat. Ráadásul a kakaó székrekedéshez vezethet. Minél magasabb a csokoládé kakaótartalma, annál negatívabban hat az emésztésre. Ezért ne fogyasszuk túlzott mértékben a keserű csokoládét.

Kapcsolódó elemek

  • Húsvét előtti tisztítókúra és fogyókúra egyszerűen
    A kurkumát szerte a világon ismerik, nálunk is számos háztartás elengedhetetlen tartozéka, használjuk a főzéshez ízesítőként. Azonban azt kevesen tudják, hogy a kurkuma az egyik legjobb szer lehet a testünk méregtelenítésére, sőt még fogyhatunk is segítségével.
  • A túl sok és gyors tempójú futás épp oly káros lehet, mint a mozgásszegény életmód
    -
        London, 2015. február 4., szerda (MTI) - A túl sok és gyors tempójú futás épp olyan káros lehet az ember egészségére, mint a mozgásszegény életmód - derült ki a Journal of the American College of Cardiology című szívgyógyászati szaklapban közölt dán tanulmányból.
  • Élünk vagy túlélünk?
    A kérdés nem lehet mindegy, éppen ezért tudatos egyensúlyra kell törekednünk, az élet minden területén. Törődjünk egészségünkkel, ne hárítsuk az orvosra minden esetben a felelősséget! A betegségek, hiányállapotok és a gyengeség ne tartozzon az emberhez.
  • Szunai Linda így lesz fitt a strandszezonra!
    Népszerű szépségkirálynőnek lenni igazi kihívás, jól tudja ezt Szunai Linda, Miss World Hungary 2011 is, aki mindent megtesz azért, hogy még egészségesebb és fittebb legyen a nyári strandszezonra! A következőkben Linda elárulja életmód tippjeit!
  • Táplálkozásterápia
    Betegség esetén nagyon fontos, sőt gyakran döntő jelentőségű az étrend és diéta megfelelő beállítása. Például az inzulinra nem szoruló cukorbetegek kezelése az étrend szabályozásával történik. Diéta esetén is alapvető és fontos szempont az, ami az egészséges ember számára is általános követelményt jelent a táplálkozásban.
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

KÖVESS MINKET!

 
 

Follow Me on Pinterest

TÁMOGASD MUNKÁNKAT

-H I R D E T É S-

EZT IS AJÁNLJUK

KÖVESS MINKET ITT IS

 
 

BELÉPÉS

Hozzászóláshoz be kell jelentkezned, vagy regisztrálj!

Celsus az egészségért

KERESS OLCSÓ SZÁLLÁST