2014. március 17., hétfő 18:46

Borban az egészség

Írta:  Impulser
  • Betűméret Betűméret csökkentése Betűméret csökkentése Betűméret növelése Betűméret növelése
  • Nyomtatás
  • E-mail
Értékelés:
(1 szavazat)
Egészségünk érdekében, akár minden nap ihatunk egy pohárka vörösbort, hiszen a benne található polifenolok javunkat szolgálják, viszont fontos a mértékletesség. Maximum két deciliter minőségi vörösbor az a mennyiség, ami még pozitív hatással bír.

A szív- és érrendszeri betegségek kockázata szinte a felére csökkenthető a vörösbor tudatos, mértékletes fogyasztásával. A vörösborban előforduló antioxidásnok más élelmiszerekben is fellelhetők.

Lassan elkortyolgatva a leghatékonyabb a franciáktól ellesett orvosság. A vörös ital erőteljesebb antioxidáns hatással bír, ami elsősorban a gyártási eljárásnak köszönhető. A vörösbornál ugyanis felhasználják a héjat és a magokat is, ezért sokkal nagyobb mennyiségben található meg benne a polifenol. A polifenolok csökkentik a koleszterinszintet, és fokozzák a nitrogén-oxid szintjét, az érösszehúzódások csökkentésével pedig szintén kedvező hatást gyakorol a kardiovaszkuláris betegségek megelőzésének érdekében.

Előnyök és sorrend


A vörösbor egészségügyi hatásaira vonatkozóan a minőség is jelentős szerepet játszik. A legjobb antioxidáns a hatóanyag-tartalom szerinti sorrendben a cabernet sauvignon, majd a pinot noir, a zweigelt, a portugieser és a merlot. A benne található szaponin megakadályozza az erek sérülését, így a káros koleszterin nem tud megtapadni az érfalon. Az érelzáródásért felelős összetapadt vérlemezek kialakulása is csökkenthető vörösborral.

Vörösbor sejtszinten


A vörösbor gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően a szervezet legelemibb alkotórészeinél, tehát sejtszinten is kifejti jótékony hatását. A vörösbor segítségével az emésztőrendszeri megbetegedések, a gyomor- és bélgyulladás kellemetlen tünetei is megszüntethetők. Ráadásul kalcium- és magnéziumtartalmának köszönhetően nem csupán az ízületek fájdalma esetén, hanem a csontok állapotán is segít. A magnézium segíti az izom- és szívműködést, a mangán pedig a pajzsmirigy és az idegrendszer működésében játszik fontos szerepet. A szőlő héjának ballasztanyag-tartalma segíti az emésztést. Az alábbi receptek pedig hozzájárulhatnak az ünnepi asztalhoz.



Az őzpörkölt


1,2 kg őzhús, 20 dkg vöröshagyma, pirospaprika, fél pritaminpaprika, 2 dl vörösbor, só, bors

Elkészítés:

Az őzhúst felkockázva megpároljuk a hagymával, paprikával, fűszerekkel, majd felöntjük a vörösbor felével. Ha a hús megpuhult, hozzáadjuk a bor másik felét.Hagymás, tört burgonyával tálaljuk.

A bor mézesen is bor

Ha a bort édesíteni szeretnénk, vagy különleges alkalomra szánjuk, tegyünk bele mézet!
Néhány deci borban keverjünk el szájízünk szerint kis mennyiségű mézet. A keveréket forraljuk egy ideig,a közben képződő habot szedjük le, hogy ne okozzon zavarosodást. Ha kihűlt, öntsük vissza az üvegben lévő borhoz.
 

Kapcsolódó elemek

  • A túl sok és gyors tempójú futás épp oly káros lehet, mint a mozgásszegény életmód
    -
        London, 2015. február 4., szerda (MTI) - A túl sok és gyors tempójú futás épp olyan káros lehet az ember egészségére, mint a mozgásszegény életmód - derült ki a Journal of the American College of Cardiology című szívgyógyászati szaklapban közölt dán tanulmányból.
  • Élünk vagy túlélünk?
    A kérdés nem lehet mindegy, éppen ezért tudatos egyensúlyra kell törekednünk, az élet minden területén. Törődjünk egészségünkkel, ne hárítsuk az orvosra minden esetben a felelősséget! A betegségek, hiányállapotok és a gyengeség ne tartozzon az emberhez.
  • Szunai Linda így lesz fitt a strandszezonra!
    Népszerű szépségkirálynőnek lenni igazi kihívás, jól tudja ezt Szunai Linda, Miss World Hungary 2011 is, aki mindent megtesz azért, hogy még egészségesebb és fittebb legyen a nyári strandszezonra! A következőkben Linda elárulja életmód tippjeit!
  • Makrobiotikus táplálkozás
    A makrobiotika nem csak közönséges étrend vagy étkezési szokás, hanem alapvetően filozófiai életmód. Jellemzően egyfajta meggyőződés, hogy a mentális és fizikai állapot elválaszthatatlan egymástól.
  • A gyógyfürdők hatása a szervezetre
    Ha megfigyeljük a fürdőbe érkező vendégek járását, érdekes jelenséget tapasztalhatunk. Az érkező emberek fáradt tartása távozáskor megváltozik rugalmas, könnyed mozgássá. Sokan, akik befelé még sántikáltak, kifelé menet már egyenesen járnak, mivel a gyógyfürdők vize jótékony hatással van az emberi szervezetre. A víz kémiai anyagainak komplex ingerhatásairól van szó, amely az egész szervezet működését befolyásolja.
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

KÖVESS MINKET!

 
 

Follow Me on Pinterest

TÁMOGASD MUNKÁNKAT

-H I R D E T É S-

EZT IS AJÁNLJUK

KÖVESS MINKET ITT IS

 
 

BELÉPÉS

Hozzászóláshoz be kell jelentkezned, vagy regisztrálj!

Celsus az egészségért

KERESS OLCSÓ SZÁLLÁST