2014. május 26., hétfő 17:48

Hagyma praktikák és receptek

Írta:  Impulser
  • Betűméret Betűméret csökkentése Betűméret csökkentése Betűméret növelése Betűméret növelése
  • Nyomtatás
  • E-mail
Értékelés:
(0 szavazat)
A hagyma bevonzza a mikrobát, így tart minket egészségesen: A hagyma mindkét végét levágva, magunk mellé helyezve éjszakára, könnyen előfordulhat, hogy reggelre megfeketedik, főként nátha esetén. A megmaradt, szeletelt nyers hagymát is inkább dobjuk ki, szendvicsbe rakva is egy éjszaka alatt megromolhat, ételmérgezést okoz a mikrobák toxinjai miatt. Az asztalon felejtett majonézes hagymás krumpli saláta sem a majonéztől romlik meg.


Az étkezési vöröshagyma értékes ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz: kalciumot, foszfort, káliumot, nátriumot, magnéziumot, vasat, rezet, cinket, valamint C- vitamint, B1, B2. B3, B5, B6 vitaminokat, folsavat és a biotint. A hagyma fogyasztása számos, alattomos betegségtől megóvhat, nyers hatóanyagai hatásosak lehetnek a szemölcs, tyúkszem és a hajhullás gyógyításában, valamint a bélflóra zavarai és emésztési problémák esetén is. Megfázáskor nyákoldó hagymaszirupot úgy készíthetünk, ha felaprítunk pár szem hagymát, amit egy kis mézzel elkeverünk és édes levéből pedig naponta 3 evőkanállal elfogyasztunk. Ilyenkor egy hagymát apróra vágva pár percig vízben felfőzve inhaláljunk.

Hagyma reuma ellen


A friss hagymalé fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatású. Elkészítéséhez aprítsunk fel két-három hagymát és helyezzük egy vékony, tiszta textilkendőbe. A pakolást melegítsük fel és ezzel borogassunk, a beteg testrészre helyezve enyhítheti az ízületi fájdalmakat és reumát. A közeledő migrént is megelőzhetjük a homlokra helyezett hagymapakolással.

Hajpakolás hagymából


Néhány szem hagymát reszelve kevés langyos vízzel, néhány csepp ricinus és A-vitamin olajjal elkeverve egyedülálló hajpakolást készíthetünk. Pár perc hatóidő után alaposan mossunk hajat, illetve öblítsünk.
Szemölcs ellen a hagymát feldaraboljuk, meghintjük sóval, egy éjszakán át hagyjuk állni,míg levet ereszt. Ezzel a lével naponta többször dörzsöljük be a szemölcsöt.

Hagymareceptek


A friss hagyma nem csak kiváló vitaminforrás, hanem fűszer is, amely nélkül a magyar konyha ízei nem is képzelhetők el. A hagymareceptek nem csak télen ideálisak a konyhában.

Hagymás csirkesaláta


Sóval, borssal ízesített majonézes tejfölös dresszinget készítünk, majd beletesszük az apróra vágott hagymát, a csirkehúst, és a felkarikázott savanyú uborkát. Barna rizzsel tálalva, ínyenc vacsorát varázsolhatunk asztalunkra.

Rántott hagyma:


Egy nagy hagymát két-három vastag karikára vágunk, bepanírozzuk majd forró olajban néhány perc alatt arany barnára sütjük. Tejföllel tálalva bár laktató, mégis szinte megunhatatlan.

Szendvicskrém:


Két kemény tojást egy fej hagymával apróra felkockázunk és elkeverünk 10 dkg vajjal, pár csepp olíva olajjal, majd sózzuk, borsozzuk, tetszés szerint fűszerezzük. Pirítóssal ideális tízórai.

Hagymás kaszinótojás:


8-10 tojást keményre főzünk, kettévágunk, a sárgájukat villával összetörjük, majd hozzá adunk egy tejbe áztatott zsemlét, apróra vágott lilahagymát, kevés vajat, fűszereket és annyi majonézt és tejfölt, hogy jól kenhető sűrű masszát kapjunk. A tölteléket visszatöltjük a tojásfehérjékbe. A maradék töltelékkel pedig kis halmokat rakva kidíszíthetjük tányérunkat.

Kapcsolódó elemek

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned

KÖVESS MINKET!

 
 

Follow Me on Pinterest

TÁMOGASD MUNKÁNKAT

-H I R D E T É S-

EZT IS AJÁNLJUK

KÖVESS MINKET ITT IS

 
 

BELÉPÉS

Hozzászóláshoz be kell jelentkezned, vagy regisztrálj!

KERESS OLCSÓ SZÁLLÁST